Страница 1 из 1

Домашнее пиво | Варим пиво сами в домашних условиях

Добавлено: 20 сен 2016, 19:07
krek
Домашнее пиво | Варим пиво сами в домашних условиях

Всем привет !

Нашел себе хобби год назад, увлекся и не зря :) пиво получается просто замечательное.
За год сварил в общей сложности 300-400 литров пива.
Была мечта побывать в Германии на пивном фестивале "Октоберфест", теперь мечта сбылась, понимаю, что сварю лучше .
Сразу можно сказать, что процесс очень трудоемкий, тяп-ляп ничего не сваришь, подход нужен серьезный.

Если хотите получить действительно отличное пиво, то нужно использовать настоящий ячменный солод, и затирать его по всем правилам при определенных рецептом температурах, а не использовать жидкие пивные экстракты сусла.

Кто очень любит пиво и есть свободное время и деньги, пробуйте, это стоит того.
Конечно более подробно можно узнать на профильных-пивных форумах, но кому интересно, поделюсь опытом, расскажу что знаю )
20160713_180624.jpg
20160626_161823.jpg
20160229_203941.jpg
20151002_152402.jpg

Re: Домашнее пиво | Варим пиво сами в домашних условиях

Добавлено: 21 сен 2016, 15:36
Nord_76
Судя по оборудованию, совсем не дешевое пиво получается. Но для себя конечно же не жалко. Пиво редко пью, но процесс интересен.

Re: Домашнее пиво | Варим пиво сами в домашних условиях

Добавлено: 22 сен 2016, 00:05
krek
Бюджетные причиндалы для этого дела можно собрать за 20-30 тр. и этого вполне хватит на попробовать и варить по 25л. за раз.
А если лучше и дороже, то это конечно не имеет границ ) рынок сейчас очень много предлагает для разных кошельков.
Себестоимость пива по ингредиентам получается 20-50р./литр, в зависимости от используемого солода, от разных производителей он разный по цене и качеству, но если включить в себестоимость цену оборудования, то конечно цена будет запредельной)

Re: Домашнее пиво | Варим пиво сами в домашних условиях

Добавлено: 22 сен 2016, 09:22
Nord_76
Времени много свободного надо, на пенсии можно заняться